春の訪れと共に楽しむためのNew Zealand IPAです。Nelson sauvin、Revolution Blend、Rakauといったニュージーランド産のホップの組み合わせが、白ワインやパッションフルーツといったトロピカルフルーツの風味を生み出します。特にYCH 303には、トロピカルフルーツの香りを強化するファンタズムパウダーが含まれており、フルーティーなアロマを一層引き立てています。

【Brewer’s Note】

「discovery」という名前には、未知の世界への冒険と新しい味わいの体験を提供するという意図を込めました。このビールは、新種のホップを使用することにより、探索と発見の旅を象徴しています。皆さんが一口飲むたびに未踏の風味とアロマに驚き、新しい発見をされることを願っています。

【Food paring】

マリネ / 軽やかなサラダ / 白身魚のグリル