【商品説明】
国際コンペティションで7冠獲得!!
世界的評価高まるファンキーなBarrel Aged Sour Ale『Off Trail Kriek in the Barrel』が、今年も登場。
Kriek（クリーク）は、もともとベルギーのビアスタイルの⼀種で、⾃然発酵ビールのランビックにサワーチェリーを加えたフルーツサワーエールです。
『Kriek in the Barrel』は伝統的なKriekからインスピレーションを受けつつも、製法にオリジナリティを加えて醸造されています
-Brewer’s note-
ケトルサワリングによって乳酸発酵させたレッドエール⻨汁にブレタノマイセス系の酵⺟を加えて赤ワインオーク樽で12ヶ⽉間発酵・熟成させたベースビールのブレンドに、チェリー果汁を加えて容器内二次発酵をさせたバレルエイジドサワーエール。
ブレタノマイセス由来のファンキーさとチェリーの甘酸っぱさ、木樽からくるカラメル感など複雑なアロマが特徴です。フレーバーは目の覚めるような酸味と⾰のようなファンキーさが織りなす味わい深さ。
＜Off Trail Kriek in the Barrel 受賞歴＞
⚫︎Kriek in the Barrel（2019年）
Asia Beer Championship 2019｜ Wood/Barrel Aged Beer部門：銅賞
⚫︎Kriek in the Barrel（2021年）
Asia Beer Championship 2021｜Wild Ale部門：⾦賞
European Beer Star2021｜Belgian-Style Oude Lambic and Geuze部門：銀賞
⚫︎Kriek in the Barrel 2022 (2022年)
Asia Beer Championship 2022 ｜Wild Ale部門：⾦賞
International Beer Cup 2022｜Fruited Wood- and Barrel-Aged Sour Beer 部門 銅賞
⚫︎Kriek in the Barrel 2023（2023年）
Asia Beer Championship2023｜Wild Specialty Beer部門：金賞
European Beer Star 2023｜Belgian-Style Lambic and Geuze部門：銀賞
Japan Brewers Cup フルーツビール部門｜5位
※完売の際はご容赦ください。
- BREWERY ファーイースト
- COUNTRY 日本/山梨県
- ABV 7.0%
- VOLUME 330ml
- STYLE Bourbon Barrel Aged Barley Wine
- PRICE 1,060yen
