【商品説明】
SPECIAL OTHERSとのタイアップビール
ビアスタイルはIPA界のニューウェーブ “Sour IPA”。
乳酸発酵により酸味を付与し、大量のホップを使用した香り高いビールです。
サワリングに使用した乳酸菌 Lactobacillus paracasei (ラクトバチルスパラカゼイ) が、
ライムやレモンのような柑橘香を生成し、白ワインのようなニュアンスを醸し出しました。
また、香気成分を2倍凝縮したCRYO(クライオ)ホップを全量使用したことにより、
力強くも透き通ったフルーティなアロマにまとまりました。
SPECIAL OTHERSの織りなすグルーヴと化学反応をリスペクトし、ビールに落とし込みました。
酸とホップがJAMする、奥深い香りの複雑性を楽しんでください。
（Brewer：おきよし侍）
※完売の際はご容赦ください。
- BREWERY ﾃﾞｨﾚｲﾗﾌﾞﾘｭｰﾜｰｸｽ
- COUNTRY 日本/大阪府
- ABV 7.0%
- VOLUME 330ml
- STYLE Sour IPA
- PRICE 欠品中yen
