【商品説明】
島根県産の生の実山椒を使用！爽やかな和の香り山椒ホワイトエール
ー島根県産の生の実山椒を使用！爽やかな和の香りー
★島根県奥出雲地方で栽培されている生の実山椒を、
ベルギー発祥のビアスタイル「ベルジャンホワイト」で使用したオリジナルスタイルのビールです。
今年も島根県奥出雲地方の実山椒を使用し、当日ミルで砕いたものを仕込み窯へ投入しています！
青山椒とも言われる実山椒はその名の通り、乾燥させる前の採りたての山椒で、収穫したその日に発送していただき、翌日仕込むという最も香り高い状態のものを仕込んでます！
とれたて生の実山椒の爽やかな香りとちょっとピリッとした味わい、
小麦由来の優しい酸味、滑らかな舌触りがマッチした和風なテイストに仕上がっております。
インターネットラジオstand.fmでも話題に！
ワインが楽しくなるラジオ（元ミシュラン１つ星レストランソムリエ「あゆ」さんが、「おうちワインをより美味しく楽しむポイントを お伝えします。」と放送）
『#78 白ワインのような香りのビール』にて、この『山椒ホワイトエール』も話題に上げていただいてます。ソムリエの方からのおすすめのおつまみもお話されてます。3:50ぐらいから。下記画像からぜひ聞いてみて下さい。
※完売の際はご容赦ください。
- BREWERY 島根ビール株式会社
- COUNTRY 日本/島根県
- ABV 約5.0%
- VOLUME 300ml
- STYLE オリジナルベルジャンホワイト
- PRICE 欠品中yen
