【商品説明】

箕面ビールの定番『おさるIPA』や準定番『ボスざるIPA』などはエール酵母で発酵させるIPAですが、『コールドIPA』はラガー酵母で発酵させるスタイル。ホップのフレーバーとアロマを強調しつつもドライな仕上がりが特徴です。

お米を使用することでドライなテイストをねらったほか、今回の仕込では発酵温度にフォーカス。
ラガーの発酵温度より高く、エールの発酵温度よりは低い、中間の温度を意識しました。

ホップは6種類のアロマホップを贅沢に使用。トロピカルやシトラス、フローラルなアロマが心地良く、軽やかなボディ感とドライな後味がバランスよく仕上がったIPAです。
低めの温度でお楽しみください。