【商品説明】
焙煎香とベリー果汁が織り成す深紅のHard Cold Brew Seltzer.
癖のないビターな焙煎香を低温抽出するべくブラジル産深煎りコーヒー豆を使用し、純ココア、黒糖、乳糖を重ねることでミルキーでコクのあるほろ苦いダークモカを再現。
ラズベリー果汁、ブラックベリーピューレ由来の鮮やかな深紅が映えるアダルトなワインレッドカラーのボディに、
煮沸後、少し温度を下げてから投入したEkuanot、Hallertau Blancホップから立つブドウ様のアロマは酸味の効いた2種のベリーとマッチすることでワインのような一面も。
香ばしくビターながらも甘酸っぱいテイストは、まるで、
コーヒー片手にラズベリージャムがとろけ出すチョコを頬張る。
そんな姿を連想させる一杯ができました。
（Brewer : モルティネスたかゆき）
- BREWERY Derailleur Brew Works
- COUNTRY 日本/大阪府
- ABV 6.0%
- VOLUME 330ml
- STYLE Hard Cold Brew Seltzer
- PRICE 欠品中yen
