「Inkhorn Brewing」さんと、同じホップ同じスタイルで作り比べをしました。

ISEKADOサイドは、オーツ多めの大麦麦芽比率50%未満の配合にしました。図らずもInkhornサイドも小麦麦芽比率を高める試みの真っ最中でした。モルト由来のボディ感はともにリッチな仕上がりとなっていますが、ISEKADOはオーツ主体、Inkhornさんはウィート主体となっていて、その違いを楽しむのも面白いのではないでしょうか。

甘味が強く感じられますが、程よく苦味もあり、後味をクリーンに引き締めます。ホップは、Nelson Sauvin（ネルソンソーヴィン）、Motueka（モトゥエカ）、Nectaron（ネクタロン）を使用。パイナップル、グレープフルーツ、ライムといった強いフルーツ感を楽しめる仕上がりになっています。

★ラベルは柿崎サラさんInstagram:@sara_kkzkとのコラボレーション！！

※完売の際はご容赦ください。