【商品説明】

ISEKADO × ひみつビールのコラボレーション・ビール登場！

南国フルーツのようなホップの香りが主役

飲んだ瞬間に思わず「うまい！」と笑顔になれる。

パッションフルーツ・グレープフルーツ・マンゴー・パイナップルのような香りがいっぱいに広がります。飲み口は非常にまろやかで、渋み・苦みは弱く、香りとまろやかさを突出させました。非常に飲み心地が良い「あまあま」なビールです。

遊び心で加えたかつおぶしと米が、ほんのり旨みとスッキリ感を与えます。

香りとまろやかさを特化するために、大麦麦芽は少量でモルトの大半を小麦麦芽にたんぱくの量を増やすことでまろやかな感じを出しました。ホップはネクタロンをメインにドライホップで大量に入れて香り強くしました。ホップ量が多いと渋み・えぐみが強く出るのを、希少糖を加えることで抑えました。

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ねこののみもの【伊勢角屋麦酒/ISEKADO】 | Liquor Shop　ASAHIYA