【商品説明】

《BREWED WITH PRIDE IN KESENNNUMA & IZU》

【BLACK TIDE BREWING×反射炉ビヤ】 ～気仙沼産の柚子が華やかに香る！CGXドライホップで爽快に仕上げたコラボIPA!!～ 気仙沼でクラフトビールを創ることを誇りとし、世界に誇るクラフトビールを発信する“BLACK TIDE BREWING”とコラボレーション!!両社が家族のように信頼を寄せる気仙沼のゲストハウス“海風”をきっかけに今回の企画が実現しました。反射炉ビヤでは“BLACK TIDE BREWING”が得意とするCGXホップを駆使した香り豊かなIPAを醸造。そこへ気仙沼産の柚子をたっぷりと加え、柑橘の爽快でちょっぴりスパイシーな味わいのビールが完成しました。一口飲めば気仙沼の心地よきUMIKAZEを感じる一杯です！

【造りのこだわり】 気温の高い屋外ビールフェスでも楽しめるよう、キレのある爽快な味わいのIPAに設定。副原料には気仙沼の柚子を贅沢に使用しました。BTBチームにアドバイスをいただきながら、柑橘に合うCGXホップを選定してたっぷりとドライホップ。香りや味わいがイキイキと感じられる華やかなIPAを目指しました！ 

【外観】 輝きのある透き通ったゴールド

【香り】 トップでアメリカンホップによるレモン、グレープフルーツを思わせる黄色い柑橘のアロアが感じられます。嗅ぎ進めていくと副原料の柚子のアロマが現れ、どんどんと存在感を表していきます。

【味わい】 口に含んだ印象は爽快でフルーティー。たっぷり加えた柚子のフルーティーでスパイシーな風味に、ホップ由来のレモン、グレープフルーツ、かりんを感じさせるフレーバーが重なって一気に広がっていきます。その後ホップによる心地よい苦みが表れ、満足感のある飲み応えを感じさせます。透き通ったクリアな味わいにより、ホップのアロマから苦みへの流れが爽やかで美しく感じられます。

【ペアリング】 揚げたてのフィッシュを挟んだハンバーガーといただきましょう！