【商品説明】

豊かな「ひのき」らしさを感じられるIPA

心が洗われる神聖な香りをお楽しみください

トップにはパイニー・ウッディなひのきのアロマと、ホップのシトラスなキャラクターが立ち上がります。フレーバーはIPAらしいしっかりとした苦みとモルトのキャラメル様の甘みをベースに、ホップとひのきのフレーバーが立ち上がり、ドライな苦みの余韻を残して切れていきます。

クラシックなアメリカンIPAをベースに「ひのき」で香りづけ

クリスタルモルトをたっぷり使用し、キャラメル様の厚みのあるベースラインを築き、その上にクラシックなアメリカンホップMt.Hoodでたっぷりと苦み付けを行い、ウッディ・パイニーさを付与。ひのきのチップをワールプール、発酵タンクにオイルを投与しました。ひのきは柑橘の皮のノートを含んでいて、アメリカンホップとうまく融和させることができました。