【商品説明】

本物の桜の花と葉を使った、ふんわり桜餅風味のビールです

「天下第一の桜」と称され「さくら名所100選」にも選ばれるなど全国的にも有名な長野県伊那市高遠の桜の花、桜の葉を副原料に使用したビールです。

春は缶ビールを中心に桜のスペシャルパッケージが限定発売され人気ですが、中身は普通と同じとものがほとんど。
でもこのビールは桜のデザインをあしらっただけではなく、中身も桜味です。

通常のビールに使う大麦麦芽にプラスして、小麦麦芽を使用した柔らかい飲み口。
桜茶などにも使われる食用の八重桜を1回の仕込み（2340L）に60kg使用。

泉橋酒造が栽培した酒米「楽風舞(らくふうまい)」も併せて使用し、道明寺の皮のような甘味をプラス。香りも味わいも桜餅のようなビールです。