【商品説明】

柚子のジューシーでさわやかな香りと、花椒のスパイシーさが調和した新しい味わい

「バクの初夢」の味わいは毎年変わります。バクの初夢2025では、ベルギーの伝統的なビアスタイルである「Witbier（ヴィットビア）」を、日本のお正月に合わせてアレンジ。柚子と花椒（ホアジャオ）を使用していることが最大の特徴です。小麦とベルジャンウィート酵母由来の穏やかな苦みや優しい味わいをベースにしながら、柚子のジューシーで爽やかな香りと花椒のスパイシーな香りで抑揚をつけています。よなよなの里の缶製品の中で、花椒を使用したのは初めて。使用する花椒の形状や、投入するタイミングなどテストを繰り返し、華やかで個性的でありながら、食前から食中まで楽しめるような飲みやすさのある理想の味わいに辿り着きました。

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バクの初夢2025【ヤッホーブルーイング 】 | Liquor Shop　ASAHIYA