open air sun strip / オープンエア湊山醸造所 サン ストリップ【欠品】

カテゴリー:
ビール日本

【商品説明】

夕陽をやさしく感じる季節に、果実味ホップが戦隊みたいな
Fruit Cocktail仕立てのHazy。
Beer Description
マンゴー酵母とトロピカルホップを組み合わせたHazy IPA。フルーツカクテルのような風味が広がり、オレンジ、パイナップル、マンゴーがバランスよく溶け合うジューシーな一杯です。軽やかな口当たりが特徴で、暑い日にぴったりです。
Brewer’s Note
数週間前に、新しい酵母「Mango Madness」を試してみたところ、そのマンゴー風味に驚き、再度試すことを決めました。今回はそのマンゴーのフレーバーに加え、ビールに滑らかでふんわりとした口当たりをもたらしてくれました。そこで、この酵母をヘイジーと組み合わせたところ、結果は期待以上!口当たりはまるで柔らかいクッションのようで、ホップがフルーツカクテルのような味わいを作り出しています。ID-158は蜂蜜とシトラス、Cashmereはふんわりとした口当たりと少しのストロベリー、Lotusはオレンジジュースのような風味、Luminosaはトロピカルなマンゴー、そしてIdaho 7はいつものパイナップル感を加えてくれます。このビールはまさに、缶の中に入ったフルーツカクテルです。
Food Pairing
シーフードサラダ / エビのカクテル / フルーツタルト
※完売の際はご容赦ください。
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  • BREWERY open air
  • COUNTRY 日本/兵庫県
  • ABV 6.5%
  • VOLUME 350ml
  • STYLE hazy ipa
  • PRICE 欠品中yen