オーツ麦と小麦由来のふわっと柔らかな口当たりと希少糖由来の甘み。アルコール度数のわりに軽めのアフターテイストで絶妙にドリンカブル。柑橘やトロピカルフルーツのような豊かな香りが立ち上がります。ジューシーな味わいで、ホップの濃厚な味わいを満喫できます。

限定ビール『ねこしかしんじられない DDH Opaque DIPA』をベースに、酵母のみを変更して醸造。

使用した酵母は、ノルウェー発祥のKveikクヴァイク酵母の1つ、Hothead Kveikホットヘッド クヴァイク。Hothead KveikはHaze+ヘイズポジティブで、ドライホップにより濁りを引き起こす特質があり、かつ発酵由来の香りが蜂蜜や熟れたマンゴーのようなキャラクターを持ち、現代的なホップ品種のトロピカルなキャラクターとの相性がとても良いことからOpaque IPAの醸造にはぴったりでした。『ねこしかしんじられない』を始めとする、Hazy IPA、Opaque IPAのほとんどで使用している酵母のLondon Ale Ⅲに比べると、少しドライな仕上がりになり、暑い季節にマッチした味わいに仕上がりました。

イラストレーター：柿埼サラさん