【商品説明】
SHIG KOGEN PILS!? Cask Finished / French Oak Puncheon
House IPA、Not So Mild Ale、志賀高原 Porter に続くこのシリーズの第四弾は、なんとピルス！
つかったのは、500Lのフレンチオークの大樽です。
新樽で導入した大樽も、だいぶ樽由来の強さが和らいだタイミングなので、ラガーに挑戦したというわけ。
木樽では89日間の熟成です。
5.0%、IBU22。
色はかなりクリアなブロンド。
冷えた状況で飲むと、ドライでクリスプな飲み心地であっという間に飲み干しちゃいそう。
でも、オーク由来のコクとほのかなタンニンをかんじる滑らかさな飲み味が特徴です。
フィニッシュにはつかってないんだけどなんだかはちみつのような印象も。
ラガーなのですが、エールを飲むくらいのやや高めの温度で飲んだやると上記のような特徴がより顕著に感じてもらえます。
House IPA、Not So Mild Ale、志賀高原 Porter に続くこのシリーズの第四弾は、なんとピルス！
つかったのは、500Lのフレンチオークの大樽です。
新樽で導入した大樽も、だいぶ樽由来の強さが和らいだタイミングなので、ラガーに挑戦したというわけ。
木樽では89日間の熟成です。
5.0%、IBU22。
色はかなりクリアなブロンド。
冷えた状況で飲むと、ドライでクリスプな飲み心地であっという間に飲み干しちゃいそう。
でも、オーク由来のコクとほのかなタンニンをかんじる滑らかさな飲み味が特徴です。
フィニッシュにはつかってないんだけどなんだかはちみつのような印象も。
ラガーなのですが、エールを飲むくらいのやや高めの温度で飲んだやると上記のような特徴がより顕著に感じてもらえます。
- BREWERY 玉村本店
- COUNTRY 日本/長野県
- ABV 5.5%
- VOLUME 330ml
- STYLE バレルエイジド・ピルスナー
- PRICE 830yen
