【商品説明】

徳島県上勝町産「柚香（ゆこう）」を使ったニューイングランドIPA / IBC2019金賞

爽やかな夏の日差しをイメージしたジューシーなニューイングランドIPA (HAZY IPA)

こんな味わい：トロピカルでフルーティーなホップのアロマ、ジューシーな味わい、柔らかな口当たり.

ニュージーホップのトロピカルでフルーティーなアロマに徳島県上勝町特産の柑橘「柚香（ゆこう）」果汁を合わせて仕上げた、ジューシーな味わいがこのビールの特徴です。苦味は少なく、スッキリとした柑橘系の爽やかさを感じられます。

徳島県上勝町の特産「柚香（ゆこう）」は、柚子と橙の自然交配によって生まれた、全国でも希少な柑橘。徳島の山間部で多く栽培されており、そのほとんどが上勝町産。市場にほとんど出回らないことから、「幻の果実」とも呼ばれています。
まろやかで糖度が高く、「香りゆず、酸味すだち、味ゆこう」と評されるその味わいは、古くから地元で親しまれてきました。

カミカツモーニングサマーは、実はあまり知られざる柑橘・柚香と、上勝町の魅力をギュッとつめ込んだ一杯です。

ZERO WASTE　

ビールの製造過程で出るモルトかすはごみにせず、微生物の力（発酵）によって分解・液肥化し、棚田や大麦畑で土壌の活性剤として活用するなど資源循環「reRise（リライズ）」に取り組んでいます。