【商品説明】

アメリカ・ポートランドの「Ruse Brewing」とのコラボビール
ポートランドと日本を代表する２０社同士がコラボレーションビールを披露するイベント【HOOD TO FUJI】にてお披露目をしたスペシャルビール。（お塩のラガー）

ジャーマンスタイルを得意とする「富士桜高原麦酒」と、IPAやLager系ビールを得意とする「Ruse Brewing」がコラボするにあたり、「Ruse Brewing」からは、『苦くて美味しいビール』を造ろうとリクエストがあり、お互いの得意とするラガービールを醸造することに決定。また、今回のコラボレーションでは、ポートランド産の原料を使用することが必須のため「Ruse Brewing」の提案で「お塩」を使用し、ホップは、オレゴン産のセンティニアルとストラータ、ハラタウ産のマンダリナを使用。

【HOOD TO FUJI】　https://hoodtofuji.com
オレゴン州と日本のクラフトビールメーカー・サイダーメーカーが参加するビアフェス。ブルワリー同士がタッグを組んで、このイベントのために準備したオリジナルのコラボレーションビールが楽しめるイベント。
2018年4月にポートランドで開かれた「Fuji to Hood2018」がはじまり。翌、2019年に日本で開催され、コロナ禍の中断期間を経て、2022年にポートランドで復活。日本では4年ぶりに4月15日・16日に開催されました。