【商品説明】

＜京都醸造コラボ – 彼らのハウスイーストであるベルジャン酵母を使用した、金木犀香るサワーIPA＞
京都市南区西九条に拠点を構える京都醸造。
けやきひろばビール祭りの開催に合わせて、初のコラボレーションビールを醸造しました。
両者で意見を交わしながらレシピを組み立て、イーストには京都醸造のハウスイーストであるベルジャン酵母を使用。
金木犀の華やかでフローラルな香りを軸に、生姜の爽やかな刺激とはちみつのまろやかさを隠し味として重ね、心地よい酸味とともに複雑な味わいを描きます。
秋の訪れを感じさせるサワーIPA。
Nobody BrewingらしいSour IPAのアプローチと、京都醸造が得意とするベルジャンスタイルの個性が交差する一杯をぜひご賞味ください。