今回でなんと4回目！
FUKUOKA CRAFTと、福岡のクラフトビールの名店「BEERKICHI」と「Yuyaboys」のコラボビール、「しろいねこ」シリーズが遂に登場です！

今回は今までのどの「しろいねこ」よりも“白さ”を目指し、モルト構成やホップの使用量をイチから考え直しました。ヘイジーIPAならではの小麦とオーツ麦をふんだんに使用したふわふわで柔らかな麦汁をベースに、さらにクリーミーさを引き出せるよう工夫し、口当たりまろやかな仕上がりに。

ホップに関しては、濁りだけでなく香りにも大きく作用するよう、投入するタイミングも試行錯誤を重ねました。CitraとNectaronという大量のホップをワールプールとダブルドライホップ（DDH）で贅沢に投入！その結果、しっかりとキレイに濁った、とにかくホッピーでフルーティー、そしてジューシーで香り高い「白いヘイジーIPA」が完成いたしました！

前回よりも度数は少し低めの7%で、ジューシーでより飲みやすい仕上がりになっています。

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フクオカクラフト いちばんしろいねこ【フクオカクラフト/FUKUOKA CRAFT】 | Li…