【商品説明】

今回ご案内するのは、2021年春に醸造をスタートした、東京・目白の人気ブルワリー Inkhorn Brewing さんとのコラボビールです。

メインに使用した“Dolcita（ドルシタ）”が持つ、ココナッツや熟した桃のような、甘やかなフルーツキャラクターが前面に現れ、そこに白葡萄やパッションフルーツを思わせるネルソンソーヴィン、さらにCitraによるシトラスやトロピカルなニュアンスが重なります。
Inkhornさんのハウスイースト由来のフルーティな香りも加わり、華やかで奥行きのあるアロマが余韻まで続き、ヘイジーらしい柔らかな口当たりと心地よいジューシーさ、そして適度な苦味と瑞々しさが調和した一杯です。