【商品説明】

伝説のホップといわれるソラチエース、ヒノキやレモングラスのような香りと苦みが特徴の世界的に人気のホップです。

サッポロビール契約農場で岩手県軽米町で育ったソラチエース。今年ご提供いただき、いわて蔵ビールで限定で製造しました。

私たちいわて蔵ビールは、毎年事の時期にフレッシュホップビールを醸造しております。通常クラフトビールの原料はほぼ外国産のものが多いのが現状です。麦芽、ホップ両方です。しかし、いわて蔵ビールでも地場産麦芽や地場産ホップの活用の取り組みが行われており、特にホップの生産地1位の岩手であるため、岩手県産ホップの活用を常に行っております。

伝説のホップといわれれるソラチエース
ソラチエースは、北海道空知郡で開発されたホップで、ビール大手サッポロが開発しました。その香りの良さから伝説のホップと言われています。
そのソラチエースが岩手県軽米町でも栽培されるようになり、今年、特別にサッポロビールより譲り受け、いわて蔵ビールでもソラチエースを使用したビールを醸造しました。

いわて蔵ビール工場長の後藤より
伝説のホップソラチエースが岩手で育まれ、そのビールを 醸造できるようになり、本当に嬉しいです。
以前から子のホップを使用して醸造したかったので、その夢が一つかないました。
ソラチエースは、ヒノキやレモングラスを思わせる香りがする といわれますが、今回醸造して、レモンのような香り共に、 ほのかな甘い香りのするビールになりました。 ぜひ楽しんでください。