【商品説明】

Smokin’ Billy Idol

社内のレシピコンペのお題「低アル」にて選ばれたレシピ。
3%という低いアルコール度数の物足りなさを補うために色々な工夫を凝らしました。
ドライになりすぎないセゾン酵母、ライやスモークモルトを織り込んだモルト選び、そして極めて少量のラベンダー。
醸造工程でもふくよかな口当たりを目指し、温度や水質の調整を行いました。
低アルかつ、香りの強い要素のぶつかり合いで、作りながら非常に悩みました、至らなかった点もあります。
しかし、全体としては満足の行く飲み物ができました。
飲みこむたびに印象が変わる、微細な香りの三重奏をお楽しみください。
（Brewer: 森）

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Smokin’ Billy Idol/ スモーキンビリーアイドル【ディレイラ ブリュー ワーク…