【商品説明】

かつて、西成ビール醸造の黎明期を支えた４人の醸造家がいた。
人々は彼らを「2470ビールボーイ」と呼称する。
沈黙の奇天烈醸造士”EBIR”は、多彩な副原料から新領域のビールを構築する。
新たな船出の置き土産として彼が仕込んだのは、2種の茶葉を使用したDunkles Weissbier。台湾の茶文化から着想を得た。
ダークブラウンのボディは、柔らかなでスムースなテクスチャに、優しく甘いロースト香がカラメルを想起させる。
そして、香りづけにミックスしたアールグレイと玄米茶葉が、奥深いフレーバーを形成し、華やかさと穏やかさが共存する仕上がりに。
酵母由来のクローブのようなエステルが調和しており、温度変化でその表情を変えていく。
掌で少しずつ温めながら、時間をかけて嗜むのもおすすめ。
エステルリッチで雅なDunkles Weissbierで、ディープリラックスな時間をお過ごしください。