【商品説明】
オーストラリアのブルワリー・Deeds Brewingとのコラボレーション 日本とオーストラリアのブルワリーのコラボレーションイベント「Hops on Oz」の参加で実現した、オーストラリアのブルワリー・Deeds Brewingとのコラボレーション。日本とオーストラリアの特徴的な原材料をお互いに使おうというアイディアのもと、Off Trailではマンゴーを使用いたしました。
■10か月熟成Kveik Sourにマンゴーを使用 10ヶ月熟成のKviek Sourをメインに、14ヶ月熟成のSpiced Ryeでファンキーさと複雑さを加え、さらに出汁っぽいニュアンスのある12ヶ月熟成のSmoked Aleをブレンド。 そこにマンゴーを加えジューシーでドリンカブルな味わいを目指し、程よいマウスフィールとBarrel Aged由来の複雑さも絡み合うバランスの取れたフレーバーに仕上げました！
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- BREWERY Far Yeast Brewing
- COUNTRY 山梨県
- ABV 6.5%
- VOLUME 330ml
- STYLE Barrel Aged Sour ale
- PRICE 1,220yen
