【商品説明】
「土佐文旦」使用の上品で爽やかな香りの小麦ビール
江別の友好都市である土佐の「文旦」をたっぷりと使用した、
シトラスの上品で爽やかな香りのホワイトエール。
土佐文旦を手作業で皮と果肉に分け、果肉はプレスして果汁を抽出。
果汁によるジューシーなうま味と自然な甘みに加え、
香気成分がたっぷりと含まれている皮をビールに漬け込むことにより、土佐文旦の特徴でもある上品なシトラス香を引き出しました。
高知県の太陽の恵みを浴びて育った「土佐文旦」と
北の大地で育った江別産「ハルユタカ」を使用した、苦みと甘みは控えめのフルーツエールです。
- BREWERY NORTH ISLAND
- COUNTRY 北海道
- ABV 5.0%
- VOLUME 330ml
- STYLE FRUIT WHITE ALE
- PRICE 870yen
