箕面ビール 朋友/TAIHU BREWING×MINOH BEER PANG YAO

カテゴリー:
ビール日本

【商品説明】

ビールの常識を打ち破り、常に新しいビールの世界を創造する台湾のブルワリー「Taihu Brewing」とのコラボレーションです。
暗すぎないダークカラーなスモークビールをベースに、台湾の名産でもある「龍眼(ローガン)」を使ったユニークなビール。龍眼は蜜のような甘みと花のような香りが特徴の、ライチに似た果物です。台湾ではドライの物が主流でお茶や漢方、お菓子など、日常的に使われています。
今回は燻製させてドライにしたものとジュースにしたもの2種類を、仕込み工程と発酵工程の複数のタイミングで投入。ほどよいスモーク香の奥に龍眼を感じる、優しいビールに仕上がりました。
クリーンで軽快さを持ち合わせた、オリジナルスタイルの1杯です。
Taihu Brewingとは約15年近くのお付き合い。お互い女性の比率が高く、みんなオープンマインドでとても心温かく、会うたびにいつも彼女たちにパワーをもらいます。今回は彼女たちと5年ぶりの3回目となるコラボビール。事前にオンラインで打ち合わせをし、準備はバッチリ。
時間の許す限りめいっぱい交流できた、最高の時間でした。
ビールの常識を打ち破り、常に新しいビールの世界を創造する台湾のブルワリー「TAIHU BREWING」とのコラボビール。
燻製した麦芽を使用したスモークビールをベースに台湾の名産でもある”龍眼”を使ったユニークなビール。
龍眼は蜜のような甘みと花のような香りが特徴。
ほどよいスモーク香の奥に龍眼を感じます。
クリーンで軽快さを持ち合わせた、オリジナルスタイルの1杯をぜひお楽しみください。
  • BREWERY 箕面ビール
  • COUNTRY 日本/大阪府
  • ABV 5.0%
  • VOLUME 330ml
  • STYLE スモークビール
  • PRICE 680yen