【商品説明】
アプリコットをIPAに馴染ませたニューイングランドIPA
The Stowaway
The Stowaway—Brewers note—
ハローアダムです。
Animus Japanとvatten breweryの友人と一緒に、ちょっと新しいことに挑戦しました。
今回は、ビールの風味を高めるために、フルーツピューレをほんの少し使ってみたかったのです。フルーツが入っているか入っていないかわからないくらいにアロマをブーストするように。あ、これはフルーツ入っているなとならないように、あくまでもIPA。
タンクから出てきたビールを飲んだ結果は、狙い通りに実現できたと思います。アプリコットピューレからくる少し酸味のあるディープなアプリコットのフレーバーが、シトラやギャラクシーとうまく調和して、ストーンフルーツの風味をさらに引き立てていますよ。Cheers!!
- BREWERY ノムクラフト
- COUNTRY 日本/和歌山県
- ABV 6.5%
- VOLUME 350ml
- STYLE New England IPA
- PRICE 欠品中yen
