【商品説明】
サンクトガーレンはこれまでに数々の限定ビールを製造してきましたが、断トツ復活要望No.1ビールです。
タップルーム3周年記念ビール「超IPA」
本厚木駅北口すぐにある直営タップルームが2024年10月20日でオープン3周年を迎えます。
それを記念したビール「超IPA」の樽生と瓶が2024年10月20日よりタップルームに登場します。
もともと2013年・2014年に漫画『もやしもん』とのコラボビールとして製造した、IBU 110の強烈な苦味をもつインペリアルIPAスタイルのビールです。
※IBU（アイビーユー）… International Bitterness Units の略で国際苦味単位のこと。数値が高いほど苦いビールで、目安として日本の大手ビールのIBUは20前後です。
サンクトガーレンはこれまでに数々の限定ビールを製造してきましたが、断トツ復活要望No.1ビールです。
通常は数十分ごとに投入する苦味付けのホップを、超IPAでは数分刻みで投入。 麦汁の煮沸段階でワールプールに7回ものホップ投入を行い、麦汁の段階から相当苦いものになっています。アルコールは高めの8％。
ホップはシムコーを中心に、カリプソ、センテニアルという品種を使用。 香りをより強力につけるためのドライホップは2回行っています。 松を思わせるパイニーな香りの中に柑橘香も感じられる仕上がりです。
- BREWERY サンクトガーレン
- COUNTRY 日本/神奈川県
- ABV 8.0%
- VOLUME .330ml
- STYLE IPA
- PRICE 欠品中yen
