fujizakuraheighisbeer Blueberry Weizen/富士桜高原麦酒 ブルーベリーヴァイツェン

カテゴリー:
ビール日本

【商品説明】

『Blueberry Weizen(ブルーベリーヴァイツェン)』は、河口湖・鳴沢の特産品となるようなビールを造りたいとの思いから、 特産の「ブルーベリー」に着目し、昨年初めて醸造した限定ビール

昨年に続き、2回目の醸造となります。 そして、今年も「FujiBerry」の調達には、河口湖商工会にご協力いただきました。 『Blueberry Weizen(ブルーベリーヴァイツェン)』の特徴は、河口湖・鳴沢で栽培されたブルーベリー「FujiBerry」の色、香り、味わいを引き立たせるため、 「農福連携事業」で、障がい福祉サービス事業所の方々に依頼し、ブルーベリーを煮詰め「コンフィチュール」に加工いただいたものを使用いたしました。 生のブルーベリーを使用するよりも「コンフィチュール」を使用することで「FujiBerry」の鮮やかな色素がビールに抽出され、 色合いはルビーのような綺麗な色で、味わいは、ブルーベリーの香りと酸味、ヴァイツェン特有のフルーティーな香りの調和のとれたフルーツビールに仕上がりました。 ラベルのデザインにはさりげなく「河口湖」の形が縁どられています😊

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Blueberry Weizen/ブルーベリーヴァイツェン【fujizakuraheighis…

  • BREWERY 富士桜高原麦酒
  • COUNTRY 日本/山梨県
  • ABV 6.0%
  • VOLUME 330ml
  • STYLE ブルーベリーヴァイツェン
  • PRICE 740yen