【商品説明】
『Blueberry Weizen(ブルーベリーヴァイツェン)』は、河口湖・鳴沢の特産品となるようなビールを造りたいとの思いから、 特産の「ブルーベリー」に着目し、昨年初めて醸造した限定ビール
昨年に続き、2回目の醸造となります。 そして、今年も「FujiBerry」の調達には、河口湖商工会にご協力いただきました。 『Blueberry Weizen(ブルーベリーヴァイツェン)』の特徴は、河口湖・鳴沢で栽培されたブルーベリー「FujiBerry」の色、香り、味わいを引き立たせるため、 「農福連携事業」で、障がい福祉サービス事業所の方々に依頼し、ブルーベリーを煮詰め「コンフィチュール」に加工いただいたものを使用いたしました。 生のブルーベリーを使用するよりも「コンフィチュール」を使用することで「FujiBerry」の鮮やかな色素がビールに抽出され、 色合いはルビーのような綺麗な色で、味わいは、ブルーベリーの香りと酸味、ヴァイツェン特有のフルーティーな香りの調和のとれたフルーツビールに仕上がりました。 ラベルのデザインにはさりげなく「河口湖」の形が縁どられています😊
ご購入はこちらから⇓
- BREWERY 富士桜高原麦酒
- COUNTRY 日本/山梨県
- ABV 6.0%
- VOLUME 330ml
- STYLE ブルーベリーヴァイツェン
- PRICE 740yen