アメリカの約80%のホップ生産量を誇るワシントン州。“ホップタウン”で知られるヤキマバレーのホップ農家とブルワリーの架け橋を担う、『Yakima Chief Hops』とのコラボレーションビールが久々に復活ー！

今回も、YCHから入手した高品質なCitraやIdaho7 CRYO、Simcoeに加え、ホップアロマの濃縮エキス“Idaho7 YCH702”を使いドライホッピングした、薄く濁りを感じるジューシーなMountain IPA。オレンジやグレープフルーツ感ある柑橘のアロマには、パイナップルやパッションフルーツを思わせるトロピカルなニュアンスも。さらにベリーのようなノートや、刈りたての草を連想させるキレのあるダンクな苦みが引き立つ味わいに。

大地の恵みを全身に感じ、広大なホップ畑に想いを馳せながら、今日も一言。んーーー、んまー

So good we had to bring it back for another round! This was our OG collabo with YCH, a “best of both worlds” Mountain IPA with Idaho 7 CRYO goodies. Idaho Wild starts off with a dank/juicy fruit nose and brings it home with a smashingly refreshing orange flavor rush. The illy for the collab features our Hop Dudes in the fields at Jackson Hop Farm in Wilder, Idaho – the birthplace of the fantastic variety featured in this elixir.