うどんブリューイング　すだちうどんSOUR ALE/Udon Brewing Sudachi Udon Sour Ale ｜リカーショップアサヒヤ

うどんブリューイング　すだちうどんSOUR ALE/Udon Brewing Sudachi Udon Sour Ale

喉越し爽快な酸味とほのかな甘み、すだち香る清涼感あふれる一杯

職人たちが喧々諤々、何べんも議論を重ねながらたどり着いた答え――

それは、去年わや好評やった「すだちうどんビール」を、さらに磨き上げることやった。

今回こだわったのは、喉を突き抜けるような爽快な酸っぱさ。

ホップ由来のほのかな甘みがすだちの酸味を引き立て、

一口飲んだら目が覚めるような鮮烈な味わいに仕上げています。

さらに香川県産小麦を使用し、打ち立てうどんのような“つるっ”としょうる喉越しまで追求。

瀬戸内の風景をまんでがん閉じ込めたような、清涼感あふれる一杯です。

——-標準語に翻訳すると——-

職人たちが喧々諤々、何度も議論を重ねながらたどり着いた答え――

それは、昨年大好評だった「すだちうどんビール」を、さらに磨き上げることでした。

今回こだわったのは、喉を突き抜けるような爽快な酸っぱさ。

ホップ由来のほのかな甘みがすだちの酸味を引き立て、

一口飲めば目が覚めるような鮮烈な味わいに仕上げています。

さらに香川県産小麦を使用し、打ち立てうどんのような“つるっ”とした喉越しまで追求。

瀬戸内の風景を丸ごと閉じ込めたような、清涼感あふれる一杯です。

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