【商品説明】

アウトドアメーカー、パタゴニアの新しい食品事業「パタゴニアプロビジョンズ」とポートランドのクラフトビールメーカー「ホップワークス アーバン ブルワリー」が共同開発したビール。このビールは通常の小麦の代わりに「カーンザ」という穀物を使って醸造されています。



「カーンザ」は年に複数回収穫ができる多年性の植物です。土壌の栄養を吸い上げるためにその根は3メートル近い深さまで達します。ロング ルートの名前の由来はこの長い根から来ています。土壌に良い影響を与える事から「環境に良い穀物」として近年アメリカの農業界、食品業界で注目されてます。