【バレンタインシーズンに活躍間違いなしのスムージー】

スムージーといえばお好きなフルーツやミルク等を入れてミキサーでシェイクしたものが想像されますが、クラフトビールの世界では(アメリカを中心に)少しずつ認知されてきたスムージーエールのことになります。

その味わいはフルーツの香り豊かで、甘くて少しすっぱい、そしてとろとろっとした口当たりはまさに(一般的な)スムージーを飲んでいるかのよう！「これって本当にビール？？」ときっと驚かれると思います。

寒菊銘醸の酒粕を使ったスムージーの第18弾です。今回は初めての黒色ベーススムージーです。チョコレートやロースト香をまとう黒色のベースビールにチョコレート、カカオニブ等で濃厚なチョコレート感を再現し、そこに雄町の酒粕とさわやかなオレンジピューレをあわせました。見た目びっくりのデザートビールです。