fujizakuraheighisbeer Blueberry Weizen/富士桜高原麦酒ブルーベリーヴァイツェン【欠品】｜リカーショップアサヒヤ

fujizakuraheighisbeer Blueberry Weizen/富士桜高原麦酒ブルーベリーヴァイツェン【欠品】

ブルーベリーの酸味とヴァイツェン特有のフルーティーな香りが調和し、サッパリとした飲みやすいフルーツビール

『Blueberry Weizen（ブルーベリーヴァイツェン）』は、「富士桜高原麦酒」を代表する

レギュラービール「ヴァイツェン」をベースに

富士桜高原麦酒醸造所のある、山梨県富士河口湖町と、隣接する鳴沢村で生産されている

ブルーベリー「FujiBerry」を贅沢に使用し、醸造したフルーツビール（発泡酒）です。

今回の『Blueberry Weizen（ブルーベリーヴァイツェン）』は、昨年、2022年8月に

「富士桜高原麦酒」が、発泡酒製造免許を取得したことで、

副原料使用比率が原料の5％以上使用したビールを製造できるようになったことから、

地元の素材を使用し特産品となるようなビールを造りたいと言う思いで

地元の「ブルーベリー」に着目し、昨年12月河口湖商工会に相談したことからスタートしました。

生のブルーベリーを使用するよりもブルーベリーを煮詰めた「コンフィチュール」を使用したことで、ブルーベリー「FujiBerry」の鮮やかな色素がよりビールに抽出され

ブルーベリーの酸味とヴァイツェン特有のフルーティーな香りが調和し、サッパリとした飲みやすいフルーツビールに仕上がりました。

お肉料理など濃厚なお食事と一緒に味わうことで、ブルーベリーの酸味が引き立ち、食中酒としてもおすすめです。

是非一度、お試しください☆

※完売の際はご容赦ください。