-お米をふんだんに使って爽快に-

ライトゴールドカラーの薄濁りの外観。 ホップの鮮やかなアロマ・フレーバーが楽しめます。ホップはMosaicをメインのアロマホップにし、新種のホップとともに大量に投入しました。しっかりと苦く、オレンジやマンゴーのようなジューシーなホップフレーバーが楽しめます。 ふんだんに使用したお米は、大麦に比べてタンパク質や脂質などが少ないため、後味はスッキリとした仕上がりです。

-発酵の絶妙な調整で理想の度数を再現-

お米を使用したことによりモルトの特徴が抑えられるため、ホップの特徴が引き立っています。過去の反省を活かして仕込み行程を微調整し、アルコール度数が8%ながらに何杯も飲みたくなってしまう絶妙な重軽さを実現。アブナイ American Double IPAに仕上がったのではないでしょうか。

-イラストレーターさんとのコラボレーション-

大河紀さん

岡山県出身、東京都在住。

広告 PR ビジュアル、装画や挿絵など、国内外にて幅広く手がけている。

※完売の際はご容赦ください。