
【商品説明】
青い柑橘類を思わせる爽快な香り
セゾンを、夏を通り越して、晩秋の「インディアン・サマー」の季節までもつように、さらに、たっぷりのホップをつかって仕込んでみました。
もともとは農閑期の冬から春にかけて、夏の農作業のために仕込まれたというセゾン。保存性をよくするためにつかわれたホップが、ベルギービールの中でも際立つスタイルです。
ネーミングからセゾンのIPA的なものだと思われた方もいらっしゃると思いますが、そういう意味ではほぼ正解です。IBUは通常のIPAよりもやや低めの50くらいの設定ですが、ドライなボディとのバランスでは十分程よく(!?)苦いです。
セゾン酵母により度数を感じさせないドライさと嫌みのないフルーティさでホップはニュージーランドとアメリカ産の新品種が中心。
【IBU:50 要冷商品】
- BREWERY 志賀高原ビール
- COUNTRY 長野県
- ABV 7.0%
- VOLUME 330ml
- STYLE BELGIAN IPA
- PRICE 488yen