【商品説明】
farmhouse ale って、セゾンの別名でもあるのですが、これはそのラガー版。農家玉村本店の、ラガーです。
自分たちが飲みたいもので、細々と続けているラガー。
金のラベルのヘレスと、銀のラベルにつづいて、「銅さん」つくっちゃいました。
そんな、「お前にそれは求めてない」シリーズの第三弾は、わりとぼくららしい、オリジナルな新作。
その名は、
SHIGA KOGEN farmhouse lager です！
前回大好評で、なにより自分たちがすごく気に入っているので再登場です。
無肥料・無農薬で自家栽培した、原種の小麦といわれる古代穀物 “スペルト” をたっぷりでつかって伝統的な手法で仕込みました。
「ビール純粋令」的にOKかどうかは微妙ですが、ぼくら的な純度と思い入れは、かなり高めです。
farmhouse ale って、セゾンの別名でもあるのですが、これはそのラガー版。
農家玉村本店の、ラガーです。
4.5%、IBU13。
ヘレスなんかより、ちょっと淡いブロンド。
もちろん無濾過ですが、60日以上のラガーリングにより、かなりクリアな仕上がり。
度数は三兄弟、いや三姉妹のなかで一番低いのですが、スペルト特有のスパイシーさと飲み応えが特徴です。
ずっと飲んでいられそうな、素朴かつ爽やかな「農家」のラガーに仕上がりました、
苦味の印象的には、SHIGA KOGEN Helles!? と SHIGA KOGEN Pils!? の、ちょうど真ん中くらい。
季節や飲むシーンを選ばないと思いますが、これからのシーズンには、特に最高かなと思います。
どうぞよろしくお願いします。
※完売の際はご容赦ください。
- BREWERY 玉村本店
- COUNTRY 日本/長野県
- ABV 4.5%
- VOLUME 330ml
- STYLE ファームハウスラガー!?
- PRICE 欠品中yen
