【商品説明】

上勝特産『柚香 ( ゆこう )』を使った爽やかビール

ベルギースタイルのホワイトビールのレシピをベースに、上勝特産の柑橘『柚香 ( ゆこう )』を使ったフルーティーなオリジナルビール。ゆこうの多くはポン酢の原料として使われており、果汁を絞ったあとの皮は利用されずに捨てられていました。そのピールをフレーバーに使用。
ほんのりとフルーティーな味が特徴。酵母が生きている（濁りがある）伝統的な無濾過のビール。