【商品説明】

お肉が恋しくなる、ウエストコーストIPA

前作以上に香り高く、それでいて飲み飽きない。

グラスに注ぐと、麦わら色の、ほんのり霞がかった外観。パッションフルーツ、マンゴー、柑橘が華やかに立ち上がり、その奥からダンクな余韻がふわりと続きます。ひと口含めば、細かな炭酸がしゅわっと弾け、ジューシーなホップの風味が口いっぱいに広がります。それでいて後味はクリーンで、すっとドライにキレていく。お肉が恋しくなる、ウエストコーストIPA です

土台は、ピルスナーモルトとお米が生むドライでクリーンなボディ。

お米が雑味を出さずにボディを軽く切らしてくれるので、ホップの香りがまっすぐ前に出ます。前作の骨格は活かしつつ、ドライホップの主軸をStrataやKrushといったモダン品種寄りへチューニングしました。その豊かな香りを活かすために、私たちはクリーンな発酵にこだわり、苦味はキレ重視でドライに引き締めました。