暑さも材料のひとつにして、汗ばむ季節にこそ完成する最高のカクテル、モヒート。ライムがもたらすみずみずしい柑橘の香りと、ミントが運ぶ清々しい清涼感。その二つが出会って初めて、あの夏らしい爽快感あふれる一杯が生まれます。

私たちが目指したのは、その心地よさをビールで表現すること。ライムの実とミントの葉、そのどちらも欠かすことなく取り入れ、軽やかでドライ、ほのかな酸味と爽快な余韻を重ねたサワーエールに仕上げました。これは、根も葉もない話でなく、実も葉も揃って味わえる、この季節だけのごちそう。