【商品説明】

—Brewers note— こんにちはアダムです！ 昔のあの味、もう一度! 今回はMinpi Manisとコラボです！ Mimpiさんの友達が思い出のビールをもう一回飲みたいってことで、一緒に頑張って再現してみました。DDH IPAにケルシュ酵母を使って、ネルソンソーヴィンをメインに。ライ麦がクリーミーな飲み心地を出してて、ソーヴィンからは白ブドウとかパッションフルーツみたいなジューシーな香りがガツンときます。

《MALT》Pilsner, Rye malt, caramel pils

《HOP》Nelson sauvin, kohatu

《YEAST》Kolsch

🗒tasting note : マスカット、ストーンフルーツ、クリーミーピーチ

🍴food pairing : エビチリ、リコッタチーズ、カプレーゼ