【商品説明】

Peachy Little Thingの構想は、昨年Sierra Nevadaで行われたホップ選定会から始まりました。
イノベーションマネージャーのアイゼア・マンゴールドは、「アローラというホップを擦り合わせた時に、その独特のピーチの香りが際立っていたことが印象的でした」と語ります。
しかし、実際に醸造を始めるとどうなるかはわかりません。
「実際に醸造するとまさに狙い通りの非常に強いストーンフルーツの香りと味わいが出てきました」と続けます。
そこに本物のピーチの果汁も重ねることで、Peachy Little Thingは驚くほど豊かな味わいに仕上がりました。
「最初にピーチのパンチが感じられます」とアイゼアは言います。
「しかし、飲み続けるうちにIPAらしい複雑さも感じられます。
ネクタリンやチェリーの香り、時にはフローラルなニュアンスもあり、クラシックなホップ感がしっかりとあります」。
苦味は控えめな18IBUに抑えられており、「味わいの甘さを引き締め、口当たりを滑らかに保つためにちょうど良い苦味です」。
このヘイジーIPAはまさにホップとピーチの収穫そのもの。