【商品説明】
岩崎醸造とのコラボレーション第2弾！
前回「Off Trail Chaotic Order」は甲州ぶどう果汁から、今回は山梨県産のマスカットベーリーと9ヶ月熟成のSour Red Aleをブレンド、果皮や種とともにかもし発酵を行った後、ワインオークバレルにてさらに8ヶ月熟成。
■味わい
マスカットベーリーA特有のいちごジャムの様なアロマとフレーバー、Sour Red Ale由来のキャラメル、ベリー、そしてファンキーなキャラクター。
ワインバレルで熟成したことによる程よいオークのタンニンが複雑に絡み合う仕上がりに。
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- BREWERY Far Yeast Brewing
- COUNTRY 日本/山梨県
- ABV 8.0%
- VOLUME 330ml
- STYLE Barrel Barrel Aged Sour Red Ale with Muscat Bailey A Grapes
- PRICE 1,080yen
