【商品説明】

ノルウェーのブルワリー Oslo Brewing の直営店である ØL Tokyo の10周年を記念したコラボビール！open airで初めての醸造となるヴァイツェンボック。通常のヴァイツェンよりも多くのモルトを使用することで、ボディとアルコール度数を高めたスタイルで、今回はノルウェーで有名な白樺の森から着想を得てスパイシーな酵母香に、白樺の葉のやわらかなアロマがそっと寄り添う一杯に仕上げました。

Weizen感じる酵母の香りにMaltで重ねたボディの深み。
白樺アロマをそっと乗せて。つめたい空気に厳かを見てわたしは森に、溶けていく。

food pairing:ローストチキン / ソーセージ / クリーム系料理