【商品説明】

去年の4月に、アメリカで一緒につくったビールの熟成サワー版。
びっくりマークが二つになっているのがミソ。
あの GURIZETTO! に OXBOW のミックスカルチャーを加えて仕込みから一年以上の追加の発酵熟成を重ねて、さらにおなじくミックスカルチャーで熟成したセゾンとブレットラガーをブレンドして仕上げたサワー版。
色はクリアな明るいブロンド。
プレンドを経ても、セージのきれいな香りが支配的。
そこにレモンのような柑橘のニュアンスが加わり、穏やかだけどはっきりとした酸と相まって、とても爽快な仕上がり。
さすが OXBOW。
ソーヴィニョンブランとかみたいな白ワインを飲むシーンなんかに、万能で楽しめる感じ。