【商品説明】

シュフ・ナイスは1993年に冬を楽しむビールとして醸造されました。
寒い冬に体をあたためる甘さが特徴で、とても複雑でフルボディーなビールです。

ダークな色合いは、焙煎麦芽によるものではなく（ペール・モルトを使用）発酵前に加える色の濃いキャンディーシュガーによるものです。
そうすることにより、ビールの苦みを抑え、スパイシーさとまろやかさを高めることができます。

赤みがかったブラウン。

干しぶどう、カラメルのような甘みを感じさせる香り、いちじく、オレンジのようなフルーティーな香り、タイムのスパイシーな香りもあります。

口に含むと、苦味と酸味、そして甘みがバランス良く広がるボリュームある味わい。
アルコール感はあまり感じられませんが、後で舌の上にざらざらとした苦味が長く続きます。