OUR BREWING NIGHT&DAY/アワーブルーイング ナイト・アンド・デイ

カテゴリー:
ビール日本

【商品説明】

東京・幡ヶ谷に位置するosacu様の2周年スペシャルビールを作りました!
夜から朝まで寝ても覚めても飲めちゃうJuicy IPA!
和洋中全ての食事に合いながら、ビールだけでも飲めちゃう万能なビール。
レモンや若干のダンク感、オレンジやアプリコットのような香りを感じられます。
周年当日はPOP UPで様々なお店の方々がosacu様に集い、みんなでお祝い。
私たちもその一端を担えて幸いです。
2周年おめでとうございます!

Brewer’s コメント(中西)
苦味が強すぎず、香りが強くありながら、ドライで飲みやすい仕上がりを目指しました。
ホットサイドはDynaboostのみ。これによりオイル由来の滑らかな口当たりを表現しながら、程よい苦味を表現しました。
1日中飲めるIPAを意識し、ドライホップ量は少ないながらもエステルと相まって立体的な仕上がりになったかと思います。
コラボ製造はお題が合って自分の引き出しが増える貴重な体験をさせて頂くので、毎度レベルアップさせてもらってます。
さあ、次はどんなお題が!?

  • BREWERY Our Brewing
  • COUNTRY 日本/福井県
  • ABV 6.5%
  • VOLUME 365ml
  • STYLE Juicy IPA
  • PRICE 799yen