アウデビアセル・クリーケン・ランビエク ビールボックス(3.1L)/ oudbeersel krieken LAMBIEK BEER BOX

カテゴリー:
ビールベルギー

【商品説明】

Kriekenlambiek Oud Beerselは伝統的なランビックビール♪

自然な発酵のために若いランビックに本物の酸っぱいチェリーを加えることによって生産されています。チェリーが完全に浸軟され発酵したら、クリーケンランビエクは希望の風味に達するために古いランビックとブレンドされます!

クリーケンランビエク1リットルあたり、400gの酸っぱいチェリーがあります。Kriekenlambiek Oud Beerselは甘くされておらず、香料や防腐剤は含まれていません。

ビールは一年のより寒い時期にのみ醸造され、特定の微生物叢のおかげで自然な方法で自発的に発酵し、最大3年間木製の樽で熟成し続けます。ランビックビールはベルギーで最も古いビールスタイルであり、西暦1300年以前までさかのぼります。1860年頃まで、ランビックビールは実際にはブリュッセル、センヌ渓谷、パヨッテンラント地方で醸造された唯一のビールの1つでした。

自発発酵は、ビールの複雑で驚くべき特徴をもたらす様々な発酵段階を含む。乳酸発酵は、わずかに酸っぱいビールをもたらす。ブレタノマイセスと呼ばれる野生酵母は、典型的なランビックの香りを提供します。さらに、ウード・ベルセルのランビックは、グリーンアップルとピンクグレープフルーツのフルーティーな風味に恵まれています。木製の樽の熟成により、このランビックには二酸化炭素がほとんど含まれていません。

  • BREWERY ウードビールセル醸造所
  • COUNTRY ベルギー
  • ABV 7.0~8.0%
  • VOLUME 3100ml
  • STYLE Lambic
  • PRICE 8,930yen